lunes, 30 de julio de 2012
Paella en Murias
Murias de Aller (Asturias), pueblo generoso, nos invitó a una paella (muy rica) y disfrutamos de un precioso día de verano en familia.
miércoles, 25 de julio de 2012
Mejillones con sidra a la crema
MEJILLONES CON SIDRA A LA CREMA
- En un cazo con el aceite, rehogar el puerro, el ajo y el chile picado durante unos minutos (2-3’).
- Agregar los mejillones limpios y el vaso de sidra y cocerlos tapados, moviendo la cazuela de vez en cuando, hasta que se abran.
- Por último verter la nata líquida y calentarlo ligeramente sin que llegue a hervir (para que no se corte).
- Servirlo espolvoreados con un poco de perejil picado.
Ingredientes:
- 2 kg de mejillones (preferiblemente de roca)
- 1 puerro
- 1 diente de ajo
- 1 chile
- 1 vaso (200 ml) de sidra
- 1 vaso (200 ml) de nata líquida
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- perejil
martes, 24 de julio de 2012
10 años
10 años
Ese es el tiempo que tarda la naturaleza en transformar una lata de refresco o de cerveza al estado de óxido de hierro. Por lo general, las latas tienen 210 micrones de espesor de aluminio recubierto de barniz y de estaño. A la intemperie, hace falta mucha lluvia y humedad para que el óxido la cubra totalmente.
lunes, 23 de julio de 2012
domingo, 15 de julio de 2012
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